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Amuse-gueule, Salades

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Ingrédients pour 10 portions
  • 300 g , réfrigéré
  • 40 ml Huile d’olive
  • 100 ml Crème fouettée 36 % graisse
  • 230 g , coupé en dés
  • 10 g Ciboulette, haché
  • Oregano, nach Bedarf
  • Paprikaflocken, nach Bedarf
  • Sel et poivre, nach Bedarf
  • Knoblauchpaste, nach Bedarf
  • 500 g Bulgur, vorgekocht
  • 1 Liter Eau, warm
  • 20 g Persil, haché
  • 5 g Menthe, haché
  • 1 Oignon(s), coupé en dés
  • 200 g Concombre, coupé en dés
  • 200 g Tomate(s), coupé en dés
  • 50 ml Huile d’olive
  • 70 ml Jus d’un citron, frais
  • 4 g Zitronenschale
  • 15 g Knoblauchpaste
  • Sel et poivre, nach Bedarf
  • 200 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 140 g Yogourt grec
  • 3 g Menthe, haché
  • 3 g Aneth, haché
  • 360 g Concombre, épluché et râpé
  • 60 ml Huile d’olive
  • 25 g Knoblauchpaste
  • Sel et poivre, nach Bedarf
Préparation
1.
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5.
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