QimiQ Recipe Database

Gemüseeintopf mit Ebly

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QimiQ Avantages

Consistance onctueuse en un tour de main
Peut être réchauffé sans problème
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants

15

simplement

Ingrédients pour 10 portions

600 g QimiQ Sauce Base
90 g Beurre
75 g Oignon(s), coupé en petits dés
150 g Carotte(s), coupé en dés
150 g Céleri-rave, coupé en dés
90 g Poireau, coupé
90 g Chou blanc, coupé
240 g Pommes de terre, coupé en dés
90 g Courgette(s), coupé en dés
600 ml Bouillon de bœuf
75 g Ebly tentre blé
Für die Einlage
300 g Viande fumée, prêt à manger
150 g Chou-fleur, cuit
Zum Abschmecken
6 ml Vinaigre balsamique
9 g Moutarde
1 g Poivre
6 g Persil, grossièrement haché

Préparation

1.

Zwiebel, Karotten, Sellerie, Lauch, Kraut, Kartoffel und Zuchinni leicht anrösten.

2.

Mit Rindsuppe aufgießen, Ebly dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Einlage dazugeben, abschecken und mit Petersilie bestreuen.