QimiQ Recipe Database

Fenchelrahmsuppe (QSB)

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QimiQ vantaggi

Einfache und schnelle Zubereitung
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

semplicemente

ingredienti per 4

250 g QimiQ Sauce Base
1 Cipolla (Cipolle),
1 Olio d’oliva
400 g Finocchio,
750 Brodo di verdura
Sale
Pepe
Foglie di finocchio,

preparazione

1.

Zwiebel in Öl glasig dünsten. Fenchel dazugeben und kurz mitdünsten.

2.

Suppe aufgießen, würzen und kochen. QimiQ Saucenbasis dazugeben und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

3.

Die Hälfte des Fenchels herausnehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.

4.

Fenchel wieder zur Suppe geben und nochmals abschmecken.

5.

Mit Fenchelgrün garniert servieren.