Exotisches Kompott mit Kokossauce

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ingredienti per 4
  • Für das Kompott
  • 2 Kiwi
  • 1 Carambola
  • 1 Mango
  • 2 Banana (Banane)
  • 1 Papaya
  • 2 Liquore all’arancia, Cointreau
  • 1 Burro
  • Für die Kokossauce
  • 125 g QimiQ Classic,
  • 3 Miele
  • 40 Liquore all’arancia, Cointreau
  • 200 Latte di cocco
  • Menta,
preparazione
1.

Für das Kompott: Früchte schälen, kleinwürfelig schneiden und mit Orangenlikör beträufeln. In Butter bei kleiner Flamme zwei Minuten dünsten.

2.

Für die Kokossauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Honig und Orangenlikör beimengen, zum Schluss die Kokosmilch dazumischen.

3.
Das Kompott mit der Kokossauce und mit Minzeblättern garniert servieren.