Ziegenkäse-Kuchen

Torte e dolci

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ingredienti per 10
  • 150 g Biscotti al burro,
  • 50 g Burro
  • 200 g QimiQ Sauce Base
  • 554 g Formaggio fresco
  • 200 g Zucchero
  • 12 g Maizena
  • 4 g Zucchero vanigliato
  • 140 g La Bonne Vie formaggio di capra
  • 180 g Uovo intero
  • 239 g Panna, 36 % di grassi
preparazione
1.

Für den Boden: Keksbrösel mit Butter gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete Form drücken.

2.

Für die Creme: Frischkäse glattrühren. QimiQ Saucenbasis, La Bonne Vie Ziegenkäse, Eier und Sahne dazugeben und gut mixen.

3.

Zucker, Vanillezucker und Stärke vermischen und zur QimiQ Masse geben. Gut vermischen.

4.

Masse auf dem Keksboden verteilen und im Wasserbad bei 120 °C ca. eine Stunde backen.