QimiQ Recipe Database

Gebackene Zwiebelringe mit Peperonidip mit Qiminaise

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QimiQ Vorteile

Enthält keine Eier
Enthält nur 20 % Fett und trotzdem 100 % Geschmack
Aus reinem Rapsöl und QimiQ Classic hergestellt

25

leicht

Zutaten für 12 Portionen

3 grosse Zwiebel(n)
375 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
300 ml Wasser
300 g Weissmehl
Salz und Pfeffer
Sonnenblumenöl, zum Herausbacken
Für den Dip
600 g Qiminaise
oder
Qiminaise Basis Rezept, zum Selbermachen
300 g Rote Peperoni(s), Konserve, abgetropft
Salz und Pfeffer
Zucker
Oregano
6 Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

1.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic, Wasser, Mehl und Gewürze in einem Mixbecher aufmixen.

3.

Zwiebelringe in den Teig tauchen und im Öl goldbraun frittieren.

4.

Für den Dip Qiminaise, Peperoni, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Knoblauchzehen aufmixen.

5.

In einer Schüssel kühl stellen, vor dem Verzehr nochmals glatt rühren und zu den Zwiebelringen servieren.