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QimiQ Rahm-Basis
Würzige Cake Pops mit Bärlauch und Leinsamen
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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Füllungen werden fester und stabiler
Voller Geschmack bei weniger Fett
Backstabil
15
leicht
Zutaten für 24 Stück
Für die Cake Pop Grundmasse
125 g
100 g
Butter,
flüssig
3
Ei(er)
130 g
Dinkelvollkornmehl
0.5 Pkg.
Backpulver
Bärlauch,
frisch
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gerieben
50 g
Leinsamen, geschrotet,
zum Einrollen
Für die Füllung
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
30 g
Butter,
flüssig
150 g
Mascarpone
Bärlauch,
frisch
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gemahlen
0.5
Zitrone(n),
Saft und fein geriebene Schale
Zubereitung
1.
Für die Cake Pops: QimiQ Saucenbasis mit der flüssigen Butter glatt rühren.
2.
Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und würzen.
3.
Masse in den Cake Pop Maker geben und ca. 5- 6 Minuten backen. Cake Pops herausnehmen und gut auskühlen lassen.
4.
Für die Füllung: ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Flüssige Butter langsam unterrühren.
5.
Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und abschmecken.
6.
Creme in einen Spritsack mit Lochtülle geben und die Cake Pops damit füllen.
7.
Gefüllte Cake Pops in Leinsamen wälzen und servieren.