QimiQ Recipe Database

Würzige Cake Pops mit Bärlauch und Leinsamen

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QimiQ vantaggi

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Füllungen werden fester und stabiler
Voller Geschmack bei weniger Fett
Backstabil (AFI)

15

semplicemente

ingredienti per 24

Für die Cake Pop Grundmasse
125 g QimiQ Sauce Base
100 g Burro,
3 Uovo (Uova)
130 g Farina di farro
0.5 Livieto
Erba orsina,
Sale
Pepe nero, frisch gerieben
50 g Leinsamen, geschrotet,
Für die Füllung
250 g QimiQ Classic,
30 g Burro,
150 g Mascarpone
Erba orsina,
Sale
Pepe nero,
0.5 Limone (Limoni),

preparazione

1.

Für die Cake Pops: QimiQ Saucenbasis mit der flüssigen Butter glatt rühren.

2.

Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und würzen.

3.

Masse in den Cake Pop Maker geben und ca. 5- 6 Minuten backen. Cake Pops herausnehmen und gut auskühlen lassen.

4.

Für die Füllung: ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Flüssige Butter langsam unterrühren.

5.

Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und abschmecken.

6.

Creme in einen Spritsack mit Lochtülle geben und die Cake Pops damit füllen.

7.

Gefüllte Cake Pops in Leinsamen wälzen und servieren.