QimiQ Recipe Database

Radieschensuppe mit Kresse (QSB)

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QimiQ Avantages

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Voller Geschmack bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

Ingrédients pour 4 portions

Für die Suppe
250 g
200 g Radieschen, émincées
150 g Lauch, coupé fin
20 g Beurre
500 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Für die Garnitur
Radieschen, coupé fin
Cresson

Préparation

1.

Radieschen und Lauch in Butter anschwitzen.

2.

Suppe aufgießen, würzen und kurz kochen.

3.

Mit einem Stabmixer pürieren, QimiQ Saucenbasis dazugeben.

4.

Mit Radieschen und Kresse garniert servieren.