Crudités du printemps et fromage blanc aux radis

  • Drucken
Recipe Image
Ingrédients pour 4 portions
  • Pour les crudités
  • 200 g Carottes, coupées en bâtonnets
  • 200 g Céleri-rave, coupées en bâtonnets
  • 200 g Concombre, coupées en bâtonnets
  • 200 g Poivron rouge, coupées en bâtonnets
  • Pour le fromage blanc aux radis
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 250 g Séré maigre
  • 150 g Radis, coupé en dés
  • 1 cs Ciboulette, finement hachées
  • Sel et poivre
  • Jus d’un citron
Préparation
1.
Pour le fromage blanc aux radis, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter le fromage blanc, les radis et la ciboulette et mélanger.
3.
Assaisonner avec du sel, du poivre et du jus de citron et servir avec les crudités préparées.